對於長時間使用電腦、看電視，致眼睛使用過度，造成視力退化的現代人，除了要調整用電腦、看電視的姿勢、時間，也要注重眼睛的保養。適時補充β胡蘿蔔素、藍莓、葉黃素等天然成分，讓眼睛得到水分滋潤、充足的氧氣及充分的營養是最佳的保養之道。

　現代人因課業或事業繁忙致眼睛使用過度，加上電腦普及，不少人每天盯著電腦的時間超過十小時以上；又因空氣品質惡化的關係，加上一般上班族長期處於有空調系統的低濕度環境裡，以及飲食營養不均衡，乃造成視力惡化。給予眼睛適度的營養補充，可有效預防、改善學童的近視，對於老人家視神經退化或眼睛手術後的痊癒輔助、疾病所引起的視網膜病變等也有幫助。

　水分、氧氣、營養是決定眼睛健康的三大關鍵。早期大家使用β -胡蘿蔔素（維生素 A的前驅物）來維持眼睛正常濕度及夜視能力，消除乾眼症，之後又廣泛運用了藍莓（又稱山桑子），藍莓含有花青素及天然的「視紫質」，視紫質是眼睛產生視覺最基礎的物質，眼睛視網膜的感光機能，必須有視紫質的存在才能產生「神經衝量」，沿視神經傳至大腦枕葉，產生視覺。二次世界大戰期間，英國皇家空軍就常使用藍莓果醬來幫助視力，以執行夜間空襲德國的任務；而花青素能預防自由基對眼睛的傷害，提高眼睛細胞的供氧量，增進眼部微細血管循環。

　醫學臨床實驗證實，葉黃素是改善視力最重要的營養素。葉黃素是存在於眼睛的視網膜與水晶體中，是其不可或缺的營養素，尤其針對視網膜「黃斑部」（即眼睛負責中央視力的重要部位）。葉黃素為天然存在於蔬果中的類胡蘿蔔素，人體沒有辦法自己合成，必須要由食物中補充才能獲得，例如金盞花、玉米等都含有該營養素。葉黃素含有強而有效的抗氧化劑，當太陽光中的紫外光、藍光或電腦、電視的輻射光害進入眼睛時會產生大量的自由基時，葉黃素可保護視網膜不受傷害，並可防止視網膜中心的黃斑部的退化及變質。

本文節錄自97.04.13中華日報　

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